Ингридиенты

  • мука пшеничная — 2 стакана
  • сливочное масло — 6 столовых ложек
  • стакан коричневого сахара
  • одно яйцо
  • ванильный сахар — одна чайная ложка
  • кокосовая стружка — ½ стакана
  • пищевая сода — одна чайная ложка
  • варенье смородиновое — ½ стакана

Приготовление

  • Взбить масло с коричневым сахаром, ввести ванильный сахар, яйцо и перемешать. Муку соединить с содой, кокосовой стружкой и перемешать. Затем добавить к яично-масляной смеси и перемешать.
  • Приготовленное тесто выложить с помощью ложки на противень, смазанный маслом, и придать форму шара печенью. В каждом печенье сделать углубление.
  • Затем в углубления положить немного варенья. Выпекать печенье в духовке в течении 15 минут. Охладить и посыпать сахарной пудрой.