Quantcast
Разделы

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье
Порций: 4 порции

Ингридиенты

  • пшеничная мука — ½ стакана
  • какао — 2 ст. ложки
  • душистый молотый перец — одна ч. ложка
  • курага — 150 грамм
  • миндаль — 100 грамм
  • фундук — 150 грамм
  • черный шоколад — 200 грамм
  • мед — 250 грамм
  • сахар — 100 грамм
  • масло растительное для смазывания формы
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление

  • Курагу мелко нарезать. Миндаль и грецкие орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 минут, дать остыть и порубить в крупную крошку.
  • Шоколад натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, добавить мед, сахар. Поставить на небольшой огонь и помешивать, пока шоколад полностью не растопится.
  • Муку вместе с какао и душистым перцем просеять в миску. Добавить нарезанную курагу и половину рубленых орехов, перемешать.
  • Влить в миску растопленный шоколад. Тщательно перемешать.
  • Форму для выпечки с невысокими бортиками смазать маслом. Влить шоколадную массу, разровнять поверхность. Посыпать оставшимися орехами.
  • Поставить форму в разогретую до температуры 180°С духовку на 30 минут.
  • Дать остыть в духовке. Затем вынуть пласт из формы, нарезать кусочками и переложить на блюдо.
  • Посыпать сахарной пудрой.
Viewed 484 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!