Ингридиенты

  • разные ягоды — 400 грамм
  • взбитые сливки для оформления
  • Для теста мука пшеничная — 300 грамм
  • ливочное масло или маргарин — 200 грамм
  • желтки яичные — 3 штуки
  • сметана — 3 столовые ложки
  • сахар — 40 столовые ложки
  • Для крема сметана — 4 столовые ложки
  • сахар — 3 столовые ложки
  • сливочное масло — 100 грамм

Приготовление

Замесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить на 20 минут в холодильник. После чего раскатать на посыпанной мукой поверхности в корж толщиной в полсантиметра.
Духовку разогреть до температуры 150°С. Формочкой или стаканом вырезать из теста небольшие лепешки и уложить их в формочки для корзиночек, предварительно смазанные маслом или маргарином. Выпекать до готовности примерно 10 — 15 минут.
Для крема смешать 4 столовые ложки сметаны, и 3 столовые ложки сахара и варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Затем крем остудить и растереть до однородной массы со сливочным маслом.
Выложить крем в корзиночки. Сверху положить свежие ягоды или кусочки фруктов. Украсить взбитыми сливками.
</ul