Ингридиенты

  • один апельсин
  • одна банка вишен в собственном соку
  • четыре столовые ложки сахара
  • пакетик сухого заварного ванильного крема
  • палочка корицы
  • щепотка кардамона
  • сто грамм темного шоколада
  • пол-литра молока
  • пакетик шоколадного пудинга

Приготовление

  • С вымытого и обсушенного апельсина снимите цедру. Вишневый сок разбавьте водой, примерно один к двум.
  • Шесть столовых ложек вишневого сока, две столовые ложки сахара и ванильный крем смешайте, до получения однородной массы. Оставшийся вишневый сок, корицу, кардамон и апельсиновую цедру смешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Потом введите кремовую массу, помешивая, снова доведите до кипения и не давая закипеть, грейте одну минуту. Добавьте вишню. Заполните массой небольшой сосуд и дайте остыть, помешивая. Достаньте корицу и апельсиновую цедру.
  • Порошковый пудинг смешайте с кусочками шоколада, добавьте шесть столовых ложек молока, две столовые ложки сахара. Оставшееся молоко доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте в молоко шоколад, дайте шоколаду раствориться.
  • Емкость снова поставьте на огонь и введите пудинговую массу. Помешивая, нагревайте в течении одной минуты, не давая закипеть. Немного остудите и наполните пудингом десертные бокалы. Этот десерт можно подавать как теплым, так и холодным, украсив вишнями.