Ингридиенты

  • яйца — 3 шт.
  • мука — один стакан
  • сахар — один стакан
  • консервированные персики — 200 грамм
  • сливки взбитые — 150 грамм
  • пакетик разрыхлителя

Приготовление

  • Из яиц, муки, сахара и разрыхлителя приготовить жидкое тесто, вылить его на выстланный бумагой для выпечки противень, испечь корж.
  • Часть персиков нарезать кусочками, оставшиеся измельчить в блендере.
  • Корж смазать взбитыми сливками, положить кусочки персиков, свернуть рулетом.
  • Смазать рулет персиковым пюре, украсить взбитыми сливками и персиками.