Quantcast
Разделы

Цветная капуста с фрикадельками

Цветная капуста с фрикадельками
Порций: 4 порции
Калорийность: 615 килокалорий

Ингридиенты

    Овощи:
  • 500 гр цветной капусты
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чашки белого вина
  • соль
  • мускатный орех
  • перец
  • Фрикадельки:
  • 250 гр мясного фарша
  • 1 кусочек хлеба
  • 1 луковица
  • 1 пучок петрушки
  • по 1 чайной ложки молотой паприки и сухих пряностей
  • 1 ст. ложка топленного масла
  • Кроме того:
  • 2 томата
  • 1 упаковка голландского соуса
  • 125 гр сливочного масла
  • 25 гр тертого сыра

Приготовление

Цветную капусту разделить на соцветия. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту с луком, чесноком, вином, солью и пряностями поместить в соответствующей посуде с крышкой в микроволновую печь при мощности 600 Вт на 15 минут.

Из мясного фарша, пропущенного через мясорубку хлеба и лука, мелко нарезанной петрушки и пряностей вымесить однородную массу и сделать шарики. В течении 2 — 3 минут поджарить мясные шарики на топленном масле до образования румяной корочки.

Фрикадельки и разрезанные на четыре части томаты выложить в кастрюлю с цветной капустой и запекать в микроволновой печи 15 минут при мощности 600 Вт.

Залить запеканку голландским соусом, посыпать тертым сыром и при мощности 450 Вт подержать в микроволновой печи еще 5 минут, украсить зеленью купыря и сразу подавать на стол.

Viewed 678 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!