Quantcast
Разделы

Куриные ножки по-мексикански

Куриные ножки по-мексикански
Порций: 4 порции
Калорийность: 315 килокалорий

Ингридиенты

  • 4 куриные ножки
  • 4 ч. ложки( с верхом) молотого перца чили
  • соль
  • 2 большие луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • красный и зеленый стручки сладкого перца
  • ½ банки (425 мл) консервированных томатов
  • 425 гр консервированной кукурузы
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • розмарин

Приготовление

Обмыть ножки проточной водой, обсушить бумажным полоценцем, посолить, поперчить двумя чайными ложками чили. Очистить лук и чеснок. Нашинковать лук, чеснок измельчить. Вымыть сладкий перец, вынуть семена и разрезать на полоски. Помидоры нарезать. По желанию вынуть семена. Кукурузу откинуть на дуршлаг.

Смазать растительным маслом плоскую форму, положить туда лук, перец, чеснок, помидоры с соком и кукурузу, посыпать солью и оставшимися чили, положить на овощи ножки и сначала прожарить в духовке при температуре 200°, а потом при мощности 600Вт в микроволновой печи в общей сложности 35 минут.

За это время надо повернуть ножки два раза. Затем выложить на тарелки овощи, положить сверху курицу, украсить розмарином. Подать к этому блюду белый хлеб.

Viewed 676 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!