Quantcast
Разделы

Овощной паштет

Овощной паштет
Порций: 4 порции
Калорийность: 235 килокалорий

Ингридиенты

  • 125 гр цуккини
  • 125 гр моркови
  • 1 пучок пряной зелени
  • 200 гр сыра типа «домашний»
  • 2 яйца
  • сок ½ лимона
  • соль
  • сухие пряности
  • перец
  • мускатный орех
  • ½ стручка красного сладкого перца
  • ½ стручка желтого сладкого перца

Приготовление

Вымытый цуккини и очищенную морковь размельчить миксером.

Вымытую нарубленную зелень, сыр, яйца, лимонный сок, соль, сухие пряности, перец, мускатный орех добавить в овощи. Вымытые стручки перца порезать тонкими длинными полосками и, накрыв крышкой, потушить при мощности 600Вт 2 минуты, затем охладить.

Выложить форму для паштетов фольгой, заполнить овощной массой, расположив в ней вдоль полоски перца. Накрыть крышкой. Выпекать паштет при мощности 600Вт, в течении 3 минуты и при мощности 300Вт еще 12 минут.

Выложить паштет и подать с черным хлебом и хреном со сливками (1/8 литра взбить сливок смешать с соком ½ лимона, 2 ч. ложками тертого хрена, 1 щепоткой соли и сахара).

Viewed 581 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!