Quantcast
Разделы

Запеченные овощи с ветчиной

Запеченные овощи с ветчиной
Порций: 4 порции
Калорийность: 350 килокалорий

Ингридиенты

  • 500 гр цуккини
  • 125 гр свежих шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 пеперони
  • 1 красный стручок сладкого перца
  • 1 банка (210 гр) консервированных кукурузных зерен
  • 1 тюбик томатной пасты
  • 4 кусочка сыра моццарелла
  • 150 гр варенной ветчины
  • молотый черный перец

Приготовление

Цуккини помыть и нарезать дольками. Почищенные шампиньоны тонко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони нарезать кружочками. Перец помыть, удалить сердцевину и мелко нарезать. Кукурузные зерна отделить от жидкости, которую смешать с томатной пастой. Сыр нарезать длинными полосками, ветчину — кубиками. Овощи выложить в неглубокую, предназначенную для микроволновой печи посуду, залить томатным соусом, сверху положить сыр и ветчину, посыпать перцем. Переключать микроволновой печи поставить на «гриль» и при мощности 600 Вт запекать овощи примерно 10 минут. К этому легкому овощному блюду хорошо подать хрустящий хлеб, смазанный сливочным маслом с чесноком. Это блюдо приобретет чудесный вкусовой нюанс, если томатный соус приправить тимьяном.

Viewed 570 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!