Quantcast
Разделы

Жаркое на шпажках

Жаркое на шпажках
Порций: 4 порции
Калорийность: 655 килокалорий

Ингридиенты

  • 500гр свинины (вырезки)
  • по 2 чайные ложки молотой паприки и майорана
  • ½ неполной чайной ложки тмина
  • соль
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 250 гр булгура (пшеничной крупы грубого помола)
  • 2 луковицы
  • по 1 красному, желтому и зеленому стручку сладкого перца

Приготовление

Мясо нарезать кубиками и положить в маринад из пряностей, соли и растительного масла примерно на 30 минут. Булгур залить 200 мл подсоленной воды на 15 минут для набухания. Лук нарезать дольками. Из сладкого перца удалить сердцевину и нарезать крупными кусочками. Перец и лук положить в плоскую посуду, предназначенную для микроволновой печи, залить тремя ложками воды, накрыть крышкой и при мощности 300 Вт запекать в микроволновой печи 3 минуты. Мясо, лук и сладкий перец нанизать на деревянные шпажки и в неглубокой посуде запекать в микроволновой печи при мощности 180 Вт примерно 10 минут, установить регулятор на «гриль». Шпажки нужно два раза перевернуть. Булгур в соответствующей посуде с крышкой поместить в микроволновую печь при мощностью 600 Вт на 5 минут. Мясо выложить на булгур. Гарнировать острыми маринованными овощами, кольцами лука и листьями салата.

Viewed 660 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!