Берем один кг ягод вишни и 200 гр сахара. Помещаем в стеклянный кувшин, добавляем 40 мл коньяка и 0,75 л красного сухого вина. Через 1 — 2 часа вливаем еще 0,75 л красного сухого вина, а перед разливом в бокалы — бутылку шампанского или охлажденной столовой минеральной воды.