Букет из цветов красного лука будет оригинальным украшением банкетных и фуршетных столов. Для придания воздушности и достоверности из зеленой части лука – порея можно изготовить листья.
Время приготовления: 10 минут.

Вам потребуется:


  • репчатый лук – красный
  • стебель лука – порея (зеленая несъедобная часть)
  • ягоды клюквы
  • универсальный нож
  • тайский нож
  • зубочистки

Последовательность приготовления


1. Тайским ножом сделать на поверхности луковицы треугольные надрезы, прорезая до середины головки.


2. Аккуратно разнять луковицу на половинки


3. Отделить верхний слой (кожицу) – это уже готовое украшение


4. Разделить верхнюю половинку заготовки на много цветов, удалить пленки между слоями


5. Универсальным ножом срезать небольшую часть у основания луковицы, чтобы разделить половинку с корневой частью


6. Разобрать заготовку на слои. Подрезать лепестки, придать им форму


7. Вложить цветы друг в друга, уменьшая диаметр к центру и составляя их в шахматном порядке


8. Если развернуть один из цветков в обратную сторону, получится интересное обрамление сердцевины


9. Собрать несколько цветов можно и в простую композицию, соединив их вместе с помощью зубочисток


10. С помощью универсального ножа придать закругленную или острую форму зеленым листьям лука – порея


11. Обратной стороной ножа провести несколько раз под каждым листом, придерживая сверху пальцем, — листья завернутся


12. С помощью зубочисток наколоть цветы на стебель, закрепив в центре ягодами клюквы