Quantcast
Разделы

Фруктовая жар-птица

Фруктовая  жар-птица

Яркая жар – птица привлечет внимание к обычной фруктовой нарезке. Ассорти будет выглядеть оригинально и красиво.

Время приготовления: 10 минут.

Вам потребуется:

  • груша сорта «дюшес» яркого цвета
  • апельсин
  • киви
  • 3–4 сливы
  • универсальный нож
  • тайский нож.

Последовательность приготовления

1. Универсальным ножом срезать основание груши для устойчивости. Тайским ножом вырезать на поверхности фрукта очертания, как показано на фото.

2. Подрезать снизу, оформив грудку.

3. Сделать продольные надрезы вверх, с двух сторон, не дорезая до конца.

4. Оформить крылышки зубчиками.

5. Цветоножку нарезать на тонкие полоски.

6. С помощью тайского ножа оформить срез под грудкой, сделав несколько надрезов зубчиками. Можно воспользоваться карбовочным ножом.

7. Нарезать сливы на две части. Вынуть косточку.

8. Острием тайского ножа сделать по краю с одной стороны треугольные надрезы. Нарезать кружочками апельсин и киви, выложить на блюдо в виде веера. Оформить кусочками слив. Впереди усадить жар – птицу. Для хвоста жар – птицы подойдут различные фрукты, контрастные по цвету.

Viewed 1818 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!