Quantcast
Разделы

Лилия с резными листьями из моркови

Лилия с резными листьями из моркови

Для украшения банкетных блюд круглый год, подойдут нежные цветы, приготовленные из моркови. Ими можно украсить салаты из овощей.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты и инструменты, с помощью который вы быстро сможете приготовить данные цветы.

  • морковь
  • зелень петрушки
  • несколько перьев зеленого лука
  • несколько листьев кучерявого салата
  • универсальный нож
  • тайский нож.

Последовательность приготовления

1. Прежде всего очистить морковь от кожуры. Придать ей форму пятигранника, используя универсальный нож. Для этого срезать ровные полоски по направлению к основанию.

2. Универсальным ножом параллельно граням надрезать тонкие полоски.

3. Аккуратно подрезая заготовку в центре отделять получившиеся цветы.

4. Придать лепесткам треугольную форму, напоминающую лепестки лилии, острием универсального ножа.

5. Подрезать внутри лишнюю мякоть, придать правильную округлую форму сердцевине цветка.

6. Вырезать зубчики на краях лепестков, не нарушая форму лепестка. Вырезать в середине каждого лепестка сквозные уголки.

7. Положите готовые цветы в ледяную воду, это поможет им раскрыться и дольше сохранить форму.

8. Дополните украшение свежей зеленью петрушки, листьями салата, а из перьев зеленого лука можно создать веточки для цветов. Используя методику создания цветка из моркови, можно вырезать цветы из дайкона, свеклы и цукини и т. д., все зависит какой из этих овощей используется вами в приготовления блюда.

Viewed 1140 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!