Quantcast
Разделы

Мандариновое настроение

Мандариновое настроение

Необычно нежные цветы из маленьких мандаринов сделают блюда нарядными. Можно украсить одним цветком любую композицию или собрать мандариновый букет в виде шара, наколов с помощью зубочисток мандаринки на большой апельсин или яблоко.

Время приготовления: 10 минут.

Вам потребуется:

  • мандарины
  • тайский нож
  • ягоды винограда, клюквы, смородины

Последовательность приготовления

1. Сделать на поверхности мандарина шесть неглубоких надрезов, не сильно задевая мякоть.

2. Не дорезая 1 – 1,5 см до основания будущего цветка.

3. Аккуратно слегка отогнуть получившиеся лепестки и сделать поочередно на каждом сквозные надрезы в виде латинской буквы «V».

4. Получатся небольшие внутренние зубчики – лепестки.

5. Поддерживая пальцем, отогнуть лепестки полностью до окончания надреза.

6. Подвернуть по направлению к мякоти большой лепесток, маленький при этом станет оформлением и придаст воздушности.

7. Если загнуть внутренний маленький зубчик, цветок примет другую форму, что позволит разнообразить подачу.

8. Украсить сердцевину мандариновых цветов небольшими ягодами винограда, клюквы или смородины.

Viewed 1002 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!