Quantcast
Разделы

Утка с курицей, запеченные в духовке

Утка с курицей, запеченные в духовке
Порций: 4 порции

Ингридиенты

  • утка — 1 ½ кг
  • курица — 1 ½ кг
  • сливы — 3—4 штуки
  • зеленые яблоки — 3—4 штуки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление

  • Утку и курицу тщательно обсушить. Ножницами для резки птицы или острым небольшим ножом вырезать хребтовые кости.
  • Перевернуть птиц грудками вверх и сильно надавить на них ладонью. Разрезать птиц на порционные куски, посолить и поперчить. Поместить куски на противень, чередуя их между собой.
  • Фрукты разрезать каждый на 4 части, удалить сердцевину. Положить фрукты между кусками птицы. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до температуры 200°С духовку на 35 минут. Снять фольгу и оставить еще на 10 минут.
  • Готовую птицу переложить на подогретое блюдо вместе с фруктами и сразу подавать.
Viewed 538 time(s)

Понравилось? Поделитесь с друзьями!